RESTAURANT Le 1145 - Déjeuner
12H À 14H30
Entrées
$13
POTAGE DU MOMENT
$13
$15
SALADE SAINT-JAMES
$15
$24
TARTINE ESTIVALE
Ricotta de bufflone et jambon de parme 24 mois, salade mesclun
$24
$22
TARTARE DE SAUMON À l'ASIATIQUE
$22
$32
FOIE GRAS POÊLÉ
Compotée de rhurbarbe, rhubarbe confite, pistache, jus de volaille
$32
$45
ASPERGE VERTE ET HOMARD
Fraise, crémeux amande
$45
Plats principaux
$46
TARTARE DE SAUMON À L'ASIATIQUE
Servi avec salade et frites maison
$46
$38
AUBERGINE CROUSTILLANTE
Tempeh et champignons grillés, salade de coriandre
$38
$59
PÉTONCLES
Mousseline de petit pois, rabiole, radis, chorizo
$59
$59
FILET DE BOEUF PRIME
Pressé de pomme de terres, petits légumes de saison, sauce périgourdine
$59
supplément foie gras poêlé 15$
$42
TORTELLINI
Ricotta de bufflone et homard, sauce homardine
$42
$38
GUÉDILLE DE HOMARD
Avocat, radis, mayonnaise à l'huile de homard
$38
$39
PÂTES DU JOUR
Selon l'inspiration du marché
$39
$47
POISSON DU JOUR
Selon l'arrivage
$47
$47
VIANDE DU JOUR
Selon l'arrivage
$47
Table d'Hôte
$59
INCLUANT
Entrée et plat principal
$59
ENTRÉES
Potage du moment
Salade Saint-James
PLATS PRINCIPAUX
Viande du jour
Poisson du jour
Tartare de saumon à l'asiatique, servi avec frites et salade
Pâtes du jour - 52$
Desserts
$15
RHUBARBE
Rhubarbe légèrement pochée, ganache montée chocolat blanc
$15
$15
PROFITEROLE AU CHOCOLAT
Glace vanille et chocolat chaud
$15
$15
TARTELETTE AUX FRAISES DU QUÉBEC
Pâte brisée, crème d'amandes, crémeux pistache
$15
$15
SUGGESTION DU JOUR
Dessert du moment
$15
$14
CAFÉ GOURMAND
Café ou thé, servi avec trois gourmandises du moment
$14