RESTAURANT Le 1145 - Déjeuner
12H À 14H30
Entrées
$15
POTAGE DU MOMENT
$15
$18
ENTRÉE DU CHEF
$18
$24
TARTINE AUTOMNALE
Pain de campagne grillé, ricotta de bufflonne, champignon, roquette
$24
$22
TARTARE DE SAUMON À l'ASIATIQUE
$22
$32
PÂTÉ EN CROÛTE
Porc, canard, volaille, foie gras, trompette de la mort, noix et condiments
$32
$21
SALADE DE BETTERAVE
Betteraves multicolores, prune, pistache, mache
$21
Plats principaux
$46
TARTARE DE SAUMON À L'ASIATIQUE
Servi avec salade et frites maison
$46
$38
RISOTTO
Courge butterenut, crème de parmesan, graines de citrouille torréfiées
$38
$59
PÉTONCLES
Choux-fleur multicolores, romanesco, oignons marinés, sauce safranée
$59
$62
FILET DE BOEUF PRIME
Pressé de pomme de terres, petits légumes de saison, sauce périgourdine
$62
$42
TORTELLINI
Ricotta de bufflone et homard, sauce homardine
$42
$38
GUÉDILLE DE CREVETTES NORDIQUES
Avocat, radis, mayonnaise à la lime, servie avec frites ou salade
$38
$39
PÂTES DU JOUR
Selon l'inspiration du marché
$39
$47
POISSON DU JOUR
Selon l'arrivage
$47
$47
VIANDE DU JOUR
Selon l'arrivage
$47
Table d'Hôte
$59
INCLUANT
Entrée et plat principal
$59
ENTRÉES
Potage du moment
Salade Saint-James
PLATS PRINCIPAUX
Viande du jour
Poisson du jour
Tartare de saumon à l'asiatique, servi avec frites et salade
Pâtes du jour - 52$
Desserts
$15
DOUCEUR À LA POMME
Sablé breton, pomme rôtie, caramel au beurre salé, espuma vanilla
$15
$15
PROFITEROLE AU CHOCOLAT
Glace vanille et chocolat chaud
$15
$15
PARFAIT GLACÉ
Citron vert et fruits du moment
$15
$15
SUGGESTION DU JOUR
Dessert du moment
$15
$14
CAFÉ GOURMAND
Café ou thé, servi avec trois gourmandises du moment
$14