Dîner dégustation de vins | Lundi 15 juin 2026
Le lundi 15 juin prochain, rejoignez-nous pour notre tant attendu
dîner dégustation de vins, en partenariat avec brotte vins et mark anthony wines & Spirits.
Présenté par Anthony Parker, Export Manager chez Brotte Vins, dégustez des vins soigneusement sélectionnés,
accordés à un menu en 4 services élaboré par notre Chef Exécutif, Romain Cagnat.
Réservez vos places rapidement, elles sont limitées!
18h à 18h30 | arrivée et cocktail
18h30 | début du service
185$ par personne
* frais d’administration et taxes non-inclus
Apéritifs
Gougère
Bille de fromage de chèvre au fenouil et miel
Mise en bouche
Pétoncle poêlé, mousseline de petit pois, pamplemousse
Esprit Brotte, Côtes-du-Rhône blanc
Entrée
Ceviche de flétan, pomme verte, concombre
Bord Élégance Brotte Laudun, Côtes-du-Rhône Village
Plat principal
Magret de canard, purée de céleri-rave, asperges vertes, pommes de terre Anna, jus à la camerise
Les Hauts de Barville Brotte, Châteauneuf-du-Pape
Marandy Brotte, St-Joseph
Fromage
Zacharie Cloutier, compotée à la rhubarbe et noix
La Fiole du Pape, Châteauneuf-du-Pape
Mignardises du Chef