Dîner de homards - Vendredi 5 juin
DÎNER DE HOMARD
Le vendredi 5 juin 2026
Cocktail dès 18h
Repas cinq-services avec homard à volonté en plat principal à partir de 19h
À l’occasion de l’ouverture de la saison du homard, le Club vous convie à une soirée gourmande des plus attendues. Dans une ambiance conviviale et raffinée, savourez un repas cinq services mettant le homard à l’honneur, servi à volonté en plat principal. Un rendez-vous unique à ne pas manquer: les places sont limitées.
199$* par personne
*vins, frais d’administration et taxes en sus
1er service
Demi-homard froid sur asperges, oeuf mollet et mayonnaise aux agrumes
2ème service
Bisque de homard au cognac, salpicon et crème d’herbes
3ème service
Tortellinis à la ricotta, estragon et citron au homard, sabayon au Champagne
4ème service
Homard bouilli à volonté, servi avec beurre fondu nature ou à l’ail, riz pilaf ou pommes de terres frites
5ème service
Gourmandises du Chef
Un menu alternatif peut être proposé - cliquez ici pour le visualiser
