ENTRÉES TABLE D’HÔTE

Soupe du jour

Salade du marché

Légumes grillés au pesto alla Genovese et fromage de chèvre frais

Foie Gras de canard poêlé, pain aux épices et sauce VIP

PLATS

Tortellini à la viande sauce rosa

Salade César au poulet fumé maison        

Foie de veau grillé au bacon et oignons caramélisés

Filet de Doré Meunière

La prise du Jour

Filet de Bœuf Angus grillé, sauce marchand de vin

Crevettes grillées au Pernod sur Portobello

Magret de canard sur tian de confit de canard, sauce canneberge

DESSERTS

Variété de desserts

SÉLECTION DE FROMAGES À LA CARTE